Pleiner Bierbrot

Eines unser Premiumbrote in Zusammenarbeit mit der Pleiner Bier Manufaktur entwickelt, wir geben dem Brot einen Teil Biertreber hinzu, Biertreber ist die gemälzte Braugerste, durch die hohen Temperaturen beim Bierbrauen wird das Getreide aufgeschlossen und speichert sehr Viel Wasser. Außerdem bildet sich durch den Brauvorgang Malz, welches dem fertigen Brot eine leichte süße gibt und für die dunklere Farbe der Kruste und Krumme verantwortlich ist. Sehr lange Frischhaltung.Enthält keinen Alkohol!
Inhaltsstoffe: Roggenmehl, Weizenmehl, Sauerteig, Biertreber (gemalzte Gerste), Malzbier, Salz, etwas Hefe (Teigführung über 24 Stunden)
Allergene: Gluten, Weizen- und Roggenmehl

Wenn Sie mehrere Brote benötigen, kontaktieren Sie uns bitte per Mail (info@petrys-backstuben.de) oder telefonisch 06534/284

Verfügbar am Folgetag der Bestellung